ATELIER PEPAHART

INGREDIENTS

  • 4 bananes
  • 3 oeufs
  • 200g de poudre d’amande
  • 1 cas d’huile de coco
  • 1/2 cac de bicarbonate de soduim
  • 3 cas de miel
  • 100g de noix de pecan
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RECETTE

 

Préchauffer le four à 180 degrés

Mélanger énergiquement 3 bananes, la poudre d’amande, les œufs, le jus de citron, l’huile coco, le bicarbonate et le miel au robot 

Ajouter les 3/4 des noix de pecan et mélanger délicatement

Verser le mélange dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré

Mettre de niveau à l’aide du dos d’une cuiller

Découper une banane en deux dans le sens de la longueur et la disposer sur le mélange



Enfourner 40 min à 180 degrés

Attendre que le cake soit bien froid avant de le démouler puis décorer de noix de pecan concassées ou autre type de noix

C’est prêt !